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Boletus edulis (harina de setas) 100g

Boletus edulis (harina de setas) 100g

Bolsa de harina de setas 100g Boletus edulis o cep

 

Bolsa conteniendo 100 gramos de Boletus edulis o cep, harina de setas o polvo de setas. La harina de setas deshidratadas no contiene conservantes ni ingredientes añadidos.

Cantidad:

10,00 €


Combinaciones:

Características

Bolsa conteniendo 100 gramos de Boletus edulis o cep, harina de setas o polvo de setas. No contiene conservantes ni ingredientes añadidos.

 

Notas de cocina
Bajo la denominación de B. edulis, se comercializan cuatro especies de hongos de carne blanca: edulis, aereus, pinophillus y aestivalis. En lámina gruesa o fina, en brisura grande o pequeña o en polvo, resulta ser el hongo desecado más conocido en el mundo. A la plancha o en revueltos, con carnes y pescados, con arroces, pastas y verduras, en sopas, cremas y postres. Tiene infinidad de aplicaciones si se utiliza molido para potenciar los sabores. Debido a los restauradores italianos, la forma más conocida de guisarlo es con arroces y pasta. La manera más rápida de aplicarlo es convertirlo en polvo y usarlo como condimento.

 

Nombres populares del B. edulis
Hongo calabaza, cep, boleto, seta de Burdeos, porro, hongo, brisa, hongo rubio, miguel, sureny, udazkeneko onddo zuri, onto zuri, andoa, andoa albo, cogordo, gros pied, cèpe de Bordeaux, funghi porcino, edible boletus, fichten-steinpilz, herrenpilz.


INFORMACIÓN GENERAL
Nombre científico: Boletus edulis Bull.


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